Felul doi este adesea cel care domină masa și este adesea un test al abilității tale culinare. Dacă vrei să impresionezi familia cu preparate delicioase și ușor de făcut, ai ajuns în locul potrivit! Îți prezentăm 10 idei de feluri doi care sunt nu doar gustoase, ci și pline de savoare, care vor cuceri cu siguranță gusturile celor dragi.
1. Pui cu lămâie și rozmarin la cuptor
Un pui la cuptor cu lămâie și rozmarin este o alegere simplă, dar extrem de savuroasă. Carnea se rumenește frumos, iar aroma ierburilor și a lămâii îi dau un gust irezistibil.
Ingrediente: pui întreg sau bucăți de pui, lămâie, rozmarin, usturoi, ulei de măsline.
Mod de preparare: Condimentează puiul cu sare, piper, rozmarin și usturoi, adaugă felii de lămâie și coace-l la cuptor până devine auriu și suculent. Servește-l cu legume la aburi sau cartofi piure.
2. Tocăniță de vită cu legume
Tocănița de vită este un preparat tradițional care aduce un gust profund și reconfortant. Carnea se frăgezește la foc mic, iar legumele adaugă dulceață și consistență.
Ingrediente: carne de vită, cartofi, morcovi, ceapă, roșii, vin roșu, ierburi aromatice.
Mod de preparare: Prăjește carnea, adaugă legumele și vinul, iar apoi lasă să fiarbă la foc mic până când carnea devine fragedă. Servește cu orez sau pâine proaspătă.
3. Spaghete Bolognese
Spaghetele Bolognese sunt un preparat italian clasic care poate cuceri orice masă de familie. Sosul bogat de carne și roșii este completat perfect de pastele fierte al dente.
Ingrediente: carne tocată de vită, roșii, ceapă, usturoi, vin roșu, spaghete.
Mod de preparare: Gătește carnea cu ceapă și usturoi, adaugă roșiile și vinul, apoi lasă sosul să fiarbă până devine gros. Servește-l cu spaghete fierte și presară parmezan.
4. Friptură de porc cu muștar și miere
Friptura de porc cu muștar și miere este un fel de mâncare delicios, cu un contrast perfect între dulce și sărat. Este rapidă și extrem de gustoasă.
Ingrediente: cotlet de porc, muștar, miere, usturoi, ierburi aromatice.
Mod de preparare: Amestecă muștarul cu mierea și usturoiul, unge friptura cu acest amestec și coace-o la cuptor până devine rumenă. Servește cu piure de cartofi sau salată verde.
5. Lasagna cu carne și brânză
Lasagna este un fel de mâncare sățios și delicios, cu straturi de carne tocată, sos de roșii, brânză și paste. Este un favorit în orice casă.
Ingrediente: foi de lasagna, carne tocată, roșii, mozzarella, parmezan, ceapă, usturoi.
Mod de preparare: Gătește carnea cu ceapă și usturoi, adaugă sosul de roșii și lasă să fiarbă. Alternativ, pune foile de lasagna, sosul de carne și brânza și coace-le la cuptor până devin aurii și rumenite.
6. Pui cu curry și orez basmati
Puiul cu curry este un fel exotic, cu arome intense și o textură cremoasă datorită sosului de lapte de cocos. Acest preparat se servește perfect cu orez basmati.
Ingrediente: piept de pui, pastă de curry, lapte de cocos, orez basmati.
Mod de preparare: Prăjește puiul cu ceapă și usturoi, adaugă pasta de curry și laptele de cocos și lasă să fiarbă până devine un sos cremos. Servește cu orez basmati fiert.
7. Chili con carne
Chili con carne este un preparat picant și sățios, care aduce o explozie de arome. Este ideal pentru mesele de familie, fiind ușor de pregătit și extrem de gustos.
Ingrediente: carne tocată de vită, fasole roșie, roșii, ardei iute, ceapă, usturoi.
Mod de preparare: Gătește carnea tocată cu ceapă și usturoi, adaugă roșiile și fasolea și lasă să fiarbă la foc mic până se combină aromele. Servește cu orez sau tortilla.
8. Mâncare de linte cu morcovi și țelină
Lintea este o sursă excelentă de proteine vegetale și poate fi gătită într-o mâncare simplă și sănătoasă, perfectă pentru o masă ușoară, dar sățioasă.
Ingrediente: linte, morcovi, țelină, ceapă, roșii, usturoi, ierburi aromatice.
Mod de preparare: Fierbe lintea cu legumele și condimentează cu ierburi aromatice. Lasă să fiarbă până când lintea este fragedă și totul este bine închegat.
9. Păstrăv la grătar cu lămâie și usturoi
Păstrăvul la grătar este o opțiune sănătoasă și rapidă, ideală pentru o masă ușoară dar delicioasă.
Ingrediente: file de păstrăv, lămâie, usturoi, pătrunjel, ulei de măsline.
Mod de preparare: Condimentează fileurile de păstrăv cu usturoi, lămâie și pătrunjel, apoi grătește-le pe fiecare parte până devin fragede. Servește cu legume la aburi.
10. Pui la cuptor cu cartofi și rozmarin
Un pui la cuptor este întotdeauna o alegere excelentă pentru o masă de familie, iar cartofii și rozmarinul adaugă un plus de savoare.
Ingrediente: pui întreg sau bucăți de pui, cartofi, rozmarin, usturoi, ulei de măsline.
Mod de preparare: Condimentează puiul și cartofii cu rozmarin, usturoi și ulei de măsline, apoi coace-le la cuptor până devin rumeni și crocanți.
Concluzie
Aceste 10 rețete sunt perfect echilibrate între tradițional și modern, oferindu-ți preparate care pot satisface toate gusturile. Fie că preferi preparate rapide și sățioase, sau rețete sofisticate pentru ocazii speciale, fiecare dintre aceste feluri doi va aduce cu siguranță bucurie la masa de familie. Alege-ți rețeta preferată și începe să pregătești un fel de mâncare care va cuceri pe toată lumea!
