După o zi lungă, găsirea timpului pentru a pregăti o cină delicioasă poate fi o provocare. Din fericire, există o mulțime de rețete simple și rapide care nu compromit gustul. Iată câteva idei de mâncare rapidă pentru o seară plină de savoare!

1. Pasta cu sos de roșii și busuioc

Ingrediente:

• 200 g de paste (spaghete, fusilli sau penne)
• 400 g de roșii în conservă (sau roșii proaspete)
• 2 căței de usturoi, tocați
• Ulei de măsline
• Sare și piper
• Busuioc proaspăt

Preparare:

1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și adaugă usturoiul. Sotează până devine aurie.
3. Adaugă roșiile, sare și piper, lăsând să fiarbă timp de 10 minute.
4. Amestecă sosul cu pastele fierte și adaugă busuioc proaspăt înainte de servire.

2. Salată de pui cu avocado

Ingrediente:

• 200 g de piept de pui, gătit și tăiat cuburi
• 1 avocado, tăiat cuburi
• 1 roșie, tăiată cuburi
• 50 g de brânză feta (opțional)
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sucul de la o lămâie
• Sare și piper

Preparare:

1. Într-un bol, combină puiul, avocado, roșia și brânza feta.
2. Într-un recipient separat, amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, sare și piper.
3. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor înainte de a servi.

3. Tortilla cu legume și ouă

Ingrediente:

• 4 ouă
• 1 ardei gras, tăiat cuburi
• 1 ceapă mică, tocată
• 100 g de spanac proaspăt
• Ulei de măsline
• Sare și piper

Preparare:

1. Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și adaugă ceapa și ardeiul. Sotează până se înmoaie.
2. Adaugă spanacul și gătește câteva minute, până se ofilește.
3. Bate ouăle cu sare și piper, apoi toarnă-le în tigaie. Gătește la foc mic până se coagulează.
4. Servește tortilla caldă, tăiată în felii.

4. Somon la grătar cu legume

Ingrediente:

• 2 fileuri de somon
• 1 dovlecel, tăiat felii
• 1 morcov, tăiat bastonașe
• Ulei de măsline
• Sare, piper și lămâie

Preparare:

1. Preîncălzește grătarul sau tigaia.
2. Stropește fileurile de somon cu ulei de măsline, sare și piper. Gătește-le pe grătar timp de 4-5 minute pe fiecare parte.
3. Între timp, sotează dovlecelul și morcovul într-o tigaie cu ulei de măsline până devin fragede.
4. Servește somonul alături de legume, stropit cu suc de lămâie.

5. Chili con carne

Ingrediente:

• 300 g carne tocată de vită
• 1 conservă de fasole roșie, scursă
• 400 g roșii în conservă
• 1 ceapă, tocată
• 1 linguriță de chimion
• 1 linguriță de boia de ardei
• Sare și piper

Preparare:

1. Într-o oală, călește ceapa până devine aurie, apoi adaugă carnea tocată și gătește până se rumenește.
2. Adaugă roșiile, fasolea, chimionul și boiaua de ardei. Asezonează cu sare și piper.
3. Lasă să fiarbă timp de 20 de minute, amestecând ocazional.
4. Servește cu o felie de pâine proaspătă sau cu orez.

6. Pizza rapidă pe bază de tortilla

Ingrediente:

• 2 tortillas
• 200 g sos de roșii
• 150 g brânză mozzarella rasă
• Toppinguri la alegere (ciuperci, ardei, măsline, salam)

Preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. Așază tortilla pe o tavă și întinde sosul de roșii.
3. Presară brânza și adaugă toppingurile dorite.
4. Coace timp de 10-15 minute, până când brânza este topită și ușor rumenită.

Concluzie

Aceste idei de mâncare rapidă sunt perfecte pentru o cină delicioasă, fără a petrece ore în bucătărie. Fie că optezi pentru paste, salate sau preparate la grătar, aceste rețete îți vor oferi nu doar un gust fantastic, ci și nutrienții de care ai nevoie. Experimentează cu ingredientele preferate și bucură-te de o cină delicioasă alături de cei dragi!